Salata de legume

			Salată de legume

Pentru salata salatelor, ne trebuie: - 2 dovlecei - 1 ardei roşu (am folosit kapia) - 2 morcovi - 1 gulie - partea albă de la un praz mic - 1/2 castravete - maioneză - 2 ouă - 3-4 căţei de usturoi - 1/2 plic de ierburi de provance Punem la fiert în apă cu sare morcovii, gulia, dovleceii, toate tăiate cubuleţe. Le opărim dar, nu le lăsăm să fiarbă foarte tare pentru că dorim doar să se înmoaie nu să se facă terci. Scurgem zarzavaturile, tăiem cubuleţe ardeiul, castravetele şi prazul. Fierbem ouăle cât de tare cu putinţă şi le mărunţim în salată, apoi adăugăm 2-3 linguri de maioneză sau după gust şi ierburile de provance. Amestecăm bine şi gata, am făcut o mega salată.